明日の日曜日は復活祭というキリスト教の祝日です。
アメリカでは、（キリスト教信者は）教会に行ったり、家族親戚が集まってご馳走を食べたり、レストランへブランチをしに行ったりします。
数年前、特に双子の甥っ子が小さかった時はエッグハント（庭に隠したお菓子探し）などをしたこともあってよく親戚で集まりましたが、最近はコロナの影響もあって復活祭は集まらないですねえ、ここ数年。
復活祭のご馳走は大抵ハム（スライスじゃなくって、どどーんと丸ごと焼くハム）が主なことが多く、副菜には、卵が登場することが多いです。
あと、デザートはキャロットケーキが人気かな。
ということで、特に復活祭だから、と言って特別なことはしない我が家ですが、せっかくだから、キャロットケーキ味のスコーンを朝食に作りました。
にんじん、ドライクランベリー、ナッツ、スパイスをたっぷり入れます。
生地は米粉なので、グルテンフリーになります。
焼き上がり。
こんがり良い色に焼けました。
もう何年も前に買ったお気に入りのミニマグ。
とにかくデザインが細かい。
裏にも入ってるっていうのが好き。
祝日の飾りものは、最近は小さく高くないものを買います。
小さいと収納にラクだし、あまりお金をかけないと、気分や好みが変わった時に買い替えるのに罪悪感が少ないから。
復活祭はうさぎものが人気です。
このうさぎのペアは、ターゲットというお店で３ドル（約３００円）で見つけました。
なんかリアルな躍動感があるところが気に入って。
お値段の割に、どっしり重さもあるんですよ。
