朝起きるのが本当に苦手。
昔からぎりぎり用意ができる時間になるまで起きられないのです。
朝早く起きて一時間ぐらい余裕があるといった日課に憧れるのですが、もう何年努力しても出来ないものはできないので、これは諦めるしかないのかも。
ただ遅刻したことは一度もないですよ。
大好きなオートミールベーグルを作ります。
コストコ、最近売る豆腐を変えたようで、最近買ったものがものすごーく固かった。
このベーグル、木綿豆腐を使うのですが、今までは簡単に手でつぶして滑らかな生地を作ることができたんですね。
それが、今回のかちかち豆腐はまず手でつぶすにも力が要る！
（後で腕を休ませないといけませんでした（苦笑）。）
頑張りましたが、写真で見て分かるように、ちょこちょこと潰れなかった豆腐が見えますね。
ただ、このレシピ、かなりおおまかに作っても出来ちゃう、というのがいいところ。
美味しそうにできました。
電子レンジで作るから、”焼けました！”って言えないんですよね。
これ、ベーグル用のシーズニング。
塩、ニンニクチップ、オニオンチップがミックスされたもの。
トレーダージョーズというお店で売ってます。
ヴィーガンオムレツ。
ケールジェノベーゼ。
トマトジャム。
いつもこんな風にちゃんと準備できてるといいですね。
朝食にこんなベーグルサンドはいかがでしょう？ 🙂
オートミールベーグルのレシピ（日本語）は ↓
https://www.instagram.com/p/CWakuCxvG4L/
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