ワイルドライスはミネソタの州の食べ物として知られています。
もし私がレストランをもっていたら、ワイルドライスなんとか、っていうのを絶対メニューに入れると思うけど、意外にあまりレストランでは見ないかも。
観光客は地元の食べ物、って好きなのにね。
先日義母が、妹からもらったから、といって、ワイルドライスを分けてくれました。
ワイルドライスは炊くとぷちぷちとした食感になってこれが美味しい。
今回は、義兄の農場で採れたライ麦(これも炊くとぷちぷち)も投入。
あとは、玉ねぎ、こーん、ブロッコリーなどなどが入ってます。
飲むスープというより食べるスープ。
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