日本だとバレンタインデーはチョコレートを贈るもの。
アメリカでも人気はチョコレートですが、他のスイーツも結構ありです。
今日バレンタインデー、急遽夫が義母を訪ねにいく、というので、それならなにかバレンタインデーだからスイーツをお土産にもっていったら、ということで、クッキーを作りました。
義母は夫と同じくレモンのお菓子が大好きなので、レモンカード入りのクッキーを作ることに。
クッキーは焼く前に真ん中に少しくぼみをつけてから焼き、冷めてから、レモンカード（少し残っていたもの：前投稿）を入れました。
クッキーは全部で２０個ほどできたので、半分の１０個はチョコレートに。
そして、こちらはピンクのアイシングでちょっぴりバレンタインデーらしく。
クッキーはハート型。
なのですが、型じゃなくてフリーハンドで作ったのでちょっぴりいびつ。
でもホームメードならではですよね（苦笑）。
喜んでもらえるといいです。
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