新しい食材を試すのは楽しいもの。
出会いは意外なところからやってくるものです。
先日友達のところで夕食とフットボールテレビ観戦に訪れた時に、彼女の洗面所にあったハンドソープがあまりに気に入って。
あれ、すごくいいね、と言ったら、Stonewall Kitchen（ストーンウオールキッチン）というブランドなのよ、と教えてくれて（気になる方、ちなみに私が惚れちゃったのは、Ski Lodge（スキーロッジ）というハンドソープ）。
このお店、ソープだけじゃなくって、キッチンというだけあって、いろいろな食材も売っていて、彼女の一押しが、トリュフオイル。
さっそくうちに帰ってすぐに同じハンドソープをオーダー。
トリュフオイルも同じお店から買おうと思ったのですが、こちらはちょっと他のブランドも調べてみようかな、と。
結局、Stonewall Kitchenじゃなくって別のブランドのトリュフオイル、こちらを購入しました。
レビューがすごくよかったのと、ラベルがかっこよかったから（笑）。
人生初のトリュフオイルは、どうしてもパスタで試したくって、ホームメードパスタを作りました。
美味！
トリュフオイル、仕上げに少したらすだけで風味が格段に増します。
普段は、何なに味のついたオイルっていうのは敬遠しがち。
そういう味をつけたい時は自分でつけたい、と思うから。
でもトリュフとなると、そう簡単に手に入るものではないので、このトリュフオイルは重宝しそうです。
