日: 2021年10月15日

ホールフードプラントベース（WFPB)、つまりできるだけ加工してない元のままの植物性食べ物を食べる、ということ。

いろいろ薦められる食生活がありますが、個人的にはこれが一番だと思っています。

スライスしてグリルしたかぼちゃ。

このりんごは先日ファーマーズマーケットで見つけたもの。

残念なことにファーマーズマーケットで買うものはすべて美味しい、というわけじゃなく、がっかりすることもあるのですが、このりんごは大変美味しかったのです。

この時期沢山のりんごが並ぶのですが、この売り手さんは、色々な種類のりんごを右から左にずらーっと並べて、一番右が一番甘みが強く、一番左が一番酸味が強い、と教えてくれました。

だから、買い手が自分の好みにあわせて、甘さと酸味のバランスを選べる、というもの。

先日買ったこれは、スイートタンゴ、という名前のもの。

どちらかというと右寄りだけど、まだ５つぐらい右に種類がありました。

それでも大満足な甘さ。

そして、いい感じの酸味が効いてて、かなりツボでした。

また同じのを買いたいと思いつつ、別の種類も試してみたい、という気持ちもあって複雑。

温かい炊きたてクリーミーなオートミールに、かぼちゃ、スイートタンゴ（りんご）、黒豆、ドライクランベリー、サンフラワーシードをのせて、さいごに、ジンジャーメープル醤油だれをかけてます。

昨日は休みを取って夫と紅葉を見にドライブに行きましたが、お目当ての公園は全然ダメ。

ドライブ中にちらほらと見かけましたが、今年は雨が少なくドライな状態なので紅葉の鮮やかさが全般的に欠けているらしいです、残念。