久しぶりにヴィーガン卵を作ったので、お昼はラーメンを作りました。
最近はヴィーガンのラーメンを出すお店も増えてますが、具となると、これとあれとあれは抜きますね、となること多し。
もちろん玉子は抜かれるナンバーワン。
でも、うちで作れば玉子入りのラーメン食べれるもんね。
この焼き豚みたいなのは、ホームメードではありません。
（以前自分で作った焼き豚、最高に美味しかったのでまた作りたいのですが、ちょっと手間がかかるので、えいっと心の準備がちょっと必要。）
これは、トレーダージョーズというお店で見つけた市販品。
でも、すっごく美味しかったので、リピ確実。
久々ラーメン、大変満足でした。
コロナが始まってからはずっと自分で髪切ってます。
いつもヘアーサロンで、こうして欲しい、っていうんだけれど、いつもいまいち違った仕上がりになってましたが、自分で切るようになったら、思い通りになりました。
こうなると、もうヘアーサロンには戻れないなあ。
（あまり知らない人と長い時間世間話・おしゃべりする、というのが苦手なので、ヘアーサロンはもともとものすごく苦手なのもありますが。）
