コーヒーゼリーを作りました。
久しぶり～！
ゼリーは甘くせず、ココナッツホイップクリームを甘くしたものをたっぷりのせました。
初めてヴィーガンコンデンスミルクを作りました。
とろーっとできたよ。
この時点ですでに美味しそう。
この写真でわかるように、ゼリー、かなりゆるいです。
寒天で作ったのですが、かちかちじゃなくってちょっと柔らかめにしたい、と思って作ったら、ゆるくなりすぎた。
ずずず～っ、と飲めるよ（笑）。
普段は月が替わってもそれほど敏感にはなりませんが（替わったことさえ数日気づかないこともあり）、ミネソタ州では八月から九月へ替わるのは結構重要。
八月が過ぎると夏が終わり。
冬が長いから、感情的になるんでしょうね。
今朝はファーマーズマーケットへ行って、とうもろこしを買ってきました。
夫と一緒に行くと、いつも必ず花を買ってあげる、と言ってくれます ❤。
大好きなひまわり。
今シーズンは今回が最後。
８月のひまわりは最高だけど、９月には絶対似合わない花。
今日の朝ごはん、サワードウパンケーキ生地に入れたのは、レモン皮、バジル、とうもろこし。
この組み合わせも夏を感じますよね。
だからどうしても９月になる前にやりたかった。
以前よく見ていた料理番組で、つけあわせ飾りにするのは、その料理に入っているものを使いましょう、と言った人がいて、いまだに覚えています。
Tea Forte というこの紅茶のブランド。
もともとは贈りものでいただいたのですが、フレーバーがちょっと変わったものがあったり、そして、このピラミッドみたいなティーバッグがユニークでとっても気にいったもの。
あまりに気に入ったので、自分も贈りもので使ったことがあるぐらい。
