焼きそばはソースたっぷりなのが好きですが、 たまーに塩焼きそばが食べたくなります。 先日はたまたまそんな気分で、これ作りました。 レモンがたまたまあったので、フレッシュなレモン皮が塩焼きそばにあいました。 そして、それなら、ということで、小ネギもたっぷり、 具はシンプルにヴィーガン帆立とブロッコリ。 麺ものはいつも、麺と具の比率が、１：１になる我が家です。 具たっぷりが美味しいよね。
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