
韓国のブラックビーンソースが気に入ってしまって。
作る時は多めに作って冷蔵庫に常備。
何にかけても美味しい。


麺とあわせる時には、具は何でもいいのですが、今回はこんがり焼いた豆腐、にら、そして、胡桃。
あとちょっとタンパク質が欲しいな、とか、ぽりぽりっとした食感が欲しいな、という時に胡桃、よく使います。
焼き菓子によく登場する胡桃ですが、料理にも使えますよ。

美味しく出来上がりました~。
今回麺はそうめん。
前回なぜか大きい袋で買ってきていて、大量にあるのです~。


つやつやしたたれが麺に絡まったところが最高。
