韓国のブラックビーンソースが気に入ってしまって。
作る時は多めに作って冷蔵庫に常備。
何にかけても美味しい。
麺とあわせる時には、具は何でもいいのですが、今回はこんがり焼いた豆腐、にら、そして、胡桃。
あとちょっとタンパク質が欲しいな、とか、ぽりぽりっとした食感が欲しいな、という時に胡桃、よく使います。
焼き菓子によく登場する胡桃ですが、料理にも使えますよ。
美味しく出来上がりました～。
今回麺はそうめん。
前回なぜか大きい袋で買ってきていて、大量にあるのです～。
つやつやしたたれが麺に絡まったところが最高。
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