インスタグラムで、この方のヴィーガンローストビーフを見て、
すぐに作りたくなりました。
https://carlocao.com/ultimate-vegan-extra-tender-seitan-roast-beef/
（↑レシピは英語とドイツ語）
ようやく週末になったので挑戦しましたよ。
調理はじめはこんな感じ。
色も本物の肉みたいでしょ。
こちらが出来上がったところ。
どお？
見た目、ローストビーフに見えるかな？
かなーり満足。
せっかくなので、ザ・夕食みたいなご飯にしてみました。
付け合わせたのは、ゴルゴンゾーラチーズのリゾット、そして、アスパラガス炒め。
夫にとっても好評で作ってよかった。
明日は、このローストビーフを使ってサンドイッチを作るよ。
また投稿するので良かったら見に来てください。
