まだ金曜日なのですが、急に時間ができてしまって、パンを作ることにしました。
最近曇り・雨の毎日で日中でも薄暗く、ぱっと明るい色のパンを焼きたくて。
ビーツの缶詰を開けたところだったので、その汁を使って色を出してみました。
混ぜてみたらびっくりするよう色の生地！
もともとは別の型で焼こうと思っていたのですが、この色を綺麗に出したかったので、ちぎりパンにして、少し低温で焼いてみました。
出来上がりは感動もの。
綺麗な色がそのまま残ったところにまず喜び。
そして、このふわふわなところにまた喜び（笑）。
ちょっとさわるだけで、へこんでしまう柔らかさなんです。
