最近安く美味しいサツマイモを買えるお店を近くに二つ見つけたので、常備してます。
買い物は週末に行きますが、週一か隔週一で二本ずつ買ってるかな。
日本でも焼き芋は最近はやってる？
インスタグラムで結構焼き芋好きな人見かけるので。
インスタグラムで見る限りでは、最近はねっとり系が人気なようですが、私は個人的にはほっこり（なんて言う？）系が好きかも。
焼き芋、焼きたて（といっても電子レンジだけどね）をバターで食べるの大好き。
冷たくしてそのまま食べるのも美味しい。
ただ今週末、うちに既にまだ二本あったのをすっかり忘れて、さらに二本買ってしまって。
その消費のためといってはなんですが、今朝はワッフル生地にたっぷり入れました。
サツマイモの他には、オーツ、シナモン、黒胡麻入り。
これ、本当に美味しかった。
夫にも大好評。
夫はヴィーガンバターとメープルシロップと食べてましたが、私はバターのみが美味しかった。
小麦粉だけじゃなくって、色々栄養が詰まっているので、朝食にぴったり。
