アメリカでバントと呼ばれる凝ったデザインのリング型。
これが小さめサイズだと、バントレットと呼ばれます。
これ最近目覚めて、新しい型を買いました。
この型、ヘリテージ、という名前で親しまれています。
こちらも先日紹介した型と同じく、ノルデイックウエアというブランドのもの。
この型、前回紹介したものよりさらに重く、がっしりした作り。
今量ったら1.2キロありました！
ふつうはこの型はケーキに使うことが多いですが、私は今回はパンを作りました。
このエレガントなデザインにノックアウト～。
見た目だけじゃなくって、味もエレガントを目指して。
カルダモン、マンダリン（小さめのみかんです）、コーヒー風味。
ふわっと柔らかいパンです。
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