BBQリブサンドイッチ

バレンタインデー夕食のためにヴィーガン肉屋さんでリブ肉を買ったのですが、その時に少し余分に買ってあった”肉”を、今日冷蔵庫で見つけて思い出しました。

期限が切れそうだったので、あわてて調理、昼食に食べることに。

ホームメードイングリッシュマフィン、ホームメードヴィーガンチーズ、バーベキューソース味のリブ肉、コールスロー。

こってり味の大集合ですが、これが美味しかった～。