実はこうやって食べたい、と既に決めていたのです。
このオレンジココアベーグルを作った時（前投稿）。
ホームメードヴィーガンクリームチーズもオレンジコンフィも準備万端。
このオレンジコンフィ、美しい～（自分で言っちゃう！）。
クリームチーズはたっぷり塗ったら、ココアをふりかけます。
そして、オレンジコンフィをのせます。
見た目もこれ好き。
とっても美味しくできました。
ペイストリーを食べてるみたい、と夫も満足気でした。
先日バレンタインデー用に作ったオレンジチョコレートガトーショコラがあまりにも気に入って。
オレンジとチョコレート/ココアの組み合わせ本当に大好き。
で、今回はこの組み合わせをベーグルに使ってみました。
ココアとオレンジを混ぜちゃってもよかったのですが、二種別々の色にしたら見た目が面白いかも、と。
白い生地がオレンジの方。
ちょっと見難いですが、オレンジの皮がたっぷり入ってます。
見た目も味も思った通りに出来上がりました。
おうちベーキングは色々冒険して変わったものができちゃうのが楽しいよね。
