昨日作ったトルティーヤラップが気に入ってしまったので、また作ることに。
一つ気に入るとのめりこむタイプです。
具のアイデアは昨夜浮かんでいました。
私はいつも居間、寝室に紙とペンを置いてあって、料理のアイデアが浮かぶとすぐメモできるようにしています。
上のはたまたますべて英語で書いてましたが、たいていは英語と日本語が混じります。
スゴイアイデア！とか浮かんでも、忘れることあるんですよね。
人間って自分で思っているより記憶力そんなによくない（苦笑）。
メモ通り具用意しました。
BBQソースみたいな甘めのソースをからめたテンペステーキ、コールスロー、ヴィーガンチーズ、アボカド。
今回は欲張ってたっぷり具を入れすぎたせいか、平べったくならず、ぷっくりした出来上がり。
昨日のが、最高！と思いましたが、こちらも劣らない美味しさでした。
