ファッションは流行に全く乗らない私ですが、食べ物に関しては新しいもの、流行、大好き。
で、最近よく見かけるのが、コレ。
トルティーヤという薄いラップの四か所に具をのせます。
今回は朝食版ということで、ヴィーガンベーコン、ルッコラ・ほうれん草、キムチトマトジャム、ヴィーガンチェダーチーズ、ヴィーガン玉子。
載せ終わったら、切れ目を一本半分まで入れます（下側に切れ目が見えるかな）。
あとはこうやって折りたたんでいくだけ。
そのまま食べてもいいですが、両面をフライパンでこんがり焼くとより美味しくなります。
トルティーヤがぱりっとします。
出来上がり～。
とっても満足。
みんながやりたがるのも分かる。
