マカロニにチーズソースをからませた料理はアメリカでは大人気。 子供の人気料理として有名ですが、大人も好き。 うちのはもちろん植物性。 自分で作るチーズを土台にチーズソースを作りますが、これが美味しい。 こってりだけど嫌な重さがありません。 今回は、香菜風味の緑色のソースでぱっと味に明るさをだしました。