パスタの王道の一つ、カルボナーラ。 やっぱり食べたくなります。 カルボナーラ、そのままでも美味しいですが、やっぱりスモーク風味なベーコンを加えると100倍美味しい。 今回はレモンの皮をたっぷりのせてみました。 カルボナーラはひょっとすると重くなりがちですが、レモンがさっぱり、フレッシュ感が出るところが良いです。 もちろん、いつも読んでくださる方はお分かりだと思いますが、これもヴィーガン、肉、卵、乳製品使ってません。