感謝祭の週末なので、４連休。
うちでのんびりと過ごしています。
投稿したとおり、感謝祭には料理をいっぱいしたので、週末は残り物を食べることになります。
感謝祭のごはんは好きなのであまり苦にならない、とは言っても、おせちと同じで、やっぱり飽きてくるもの。
全く違った味のものが食べたい、となって、スパゲッティを作りました。
しかも、海苔系。
茹で立てのスパゲッティに軽くエクストラバージンオリーブオイルを絡めたら、海苔、あおさ、塩昆布をまぜます。
仕上げに、ホームメードのヴィーガンチーズをのせて、醤油をたらり。
いやいや、こういうのはやっぱり好きな味。
海苔は、海を思わせますね～。
植物性食生活をする私には、立派な”シーフード”ですしね。
さっぱりいきたいときは、チーズがなしで、にんにくたっぷり、なんてのもイケますが、やっぱりチーズが良い味を足してくれます。
このチーズは豆腐が主役なので（豆腐の味は全くしませんよ～、だから言われなかったら分からないよ）気分的にもヘルシーな感じがしてよいよ。
