最近は日本でも色々な風味のベーグルがありますよね。
ただこのエブリシング・ベーグルはあまり日本では見かけないかも。
これ、アメリカではとっても人気のベーグル。
何かというと。。。
トッピングに、ありとあらゆる色々な（だからエブリシング：すべてのという意味ね）シーズニングを使ったもの。
シーズニングは何でできてるかというと、白胡麻、黒胡麻、塩、ガーリックビッツ、オニオンビッツ、ポピーシードなどなど。
自分でも混ぜ合わせて作れますが、↑のようにすでに調合されたものが売ってます。
これを使えばラクラク。
たっぷりたっぷりのせました。
扱ってる途中やら焼いてる途中にぱらぱらこぼれてくるのではないかと心配でしたが、今回はしっかいくっつけたこともあって、ほとんどこぼれずほっ。
エブリシング・ベーグルは夫の大好物。
私はたかがトッピング、と思ってましたが、これがなかなかいい味をだしてくれます。
特にニンニクとオニオンがきいてて美味しい。
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