本当は、すき焼きどんぶり、と名付けようと思ったのですが。
ちょっと調べたら、すき煮、という初めて聞く名前の料理があって、こっちだとすき焼き特有の材料にこだわらず何でも入れていい、というらしいので、すき煮の方があってるな、と。
だって、我が家、牛肉は安いもの高いのも入らないんで（笑）。
今回入れたのは、揚げ、大根、白菜、ねぎ、糸こん、にんじん。
みんなしっかりおつゆを吸ってくったくた。
これが美味しい。
これだけでも良かったんだけれど、最後の最後になって、そうだ、卵が欲しい、と。
で、ヴィーガン卵作りました。
綺麗なオレンジ色の黄身。
飾り切り、こんなのも出来るよ～。
にほんじんだからね（笑）。
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