植物性食生活をするようになってからは、卵料理のことを考えることも少なくなりましたが（当たり前ね）、よく考えてみると、卵料理好きなものがたくさんありました。
カルボナーラもその一つ。
でも、こんなきれいな黄身がヴィーガンで作れるようになったので、さっそくカルボナーラな気分に。
ベーコンもホームメードのヴィーガン。
スモーク（燻製）風味を付けました。
仕上げには、これまたホームメードヴィーガンパルメザンチーズをたっぷり振りかけて。
そうそう、このこってり味が食べたかった。
植物性食生活をするようになってからは、卵料理のことを考えることも少なくなりましたが（当たり前ね）、よく考えてみると、卵料理好きなものがたくさんありました。
カルボナーラもその一つ。
でも、こんなきれいな黄身がヴィーガンで作れるようになったので、さっそくカルボナーラな気分に。
ベーコンもホームメードのヴィーガン。
スモーク（燻製）風味を付けました。
仕上げには、これまたホームメードヴィーガンパルメザンチーズをたっぷり振りかけて。
そうそう、このこってり味が食べたかった。
