久々に食パン。
実は最近パン作り色々あって（ぜんぜん深刻なことじゃないです（笑））、基本に戻って、プレーンな食パンを作ろう、と。
今回焼き方（分量もちょっと変えて）を少し変えて焼いてみました。
皮が薄く柔らかい仕上がり。
パンって、やっぱり奥が深い。
これをやるのが食パンを焼く楽しみの一つ。
無花果が売っていたので、即飛びつきました。
カリフォルニア産のもの。
この辺り中西部では他州からのものでも無花果ってなかなか見かけなくって、見つけるとついつい買ってしまいます。
今回のこの無花果、本当に美味しい。
見た目も味も、独特な果物ですよね。
少し前に作っていたベーグル。
冷凍庫の奥に見つけました。
数個ずっと冷凍庫に眠っていて、夫にも、ベーグルあるよ、と何度も言っていたのに見向きもされず。
で、私は少しずつ食べていました。
で、今日朝最後のベーグルをトーストしたのを見た夫、僕にも一つトーストして、って。
だめだめ、これが最後。
もう、ず～っとあったのに、いつも何だかこういう感じ。
実際目にしないと食べる気が湧かない？のかな？
確かにこのトーストしたベーグル、美味しそうだよね。
昨日作ったヴィーガンチーズをたっぷりとぬります。
この白いチーズは、なんて表現したらいいかムズカシイのですが、クリームチーズと、フェタチーズと、山羊乳チーズのミックスしたような感じとでもいったらいいかな。
昨日登場したヴィーガンチェダーとともに私のお気に入りホームメードヴィーガンチーズです。
簡単にできて美味しい、というのが一番。
チーズだけでもぱくぱくいけますが、今回は無花果とブルーベリーをのせてゴージャスな感じに。
これ、本当に本当に美味でした。
朝食プレート全体はこんな感じ。
このお皿は最近閉店セールをやっていたお店で購入したもの。
青いお皿って初めて買いましたが、のせるものが映える。
特にこの青が本当にいい色。
同じ色のボウルとか小さめのお皿とかもっと買えばよかったなあ。
