急に食べたくなったあんかけスパゲッテイ。
これぞ名古屋が誇るB級グルメ。
もちろん日本にいたときは自分で作ろうなんて思ったことありませんでした。
食べたくなったら、ヨコイさん https://yokoi-anspa.jp/ に行けばよかったのですから。
レストランのウエブサイトを見たら、懐かしすぎる”ミラカン”が出てきて、びっくりした。
何十年たっても同じメニューってなんかいいよね。
最後にミラカンを食べたのは高校生の時だなあ。
ちょこちょこっと調べていろいろなレシピを少しずつ参考にしてできたのがコレ。
あとは、味見しながら、あれ足して、これ足して、って感じでね。
初めて作ったにしてはなかなか美味しくできたよ。
