サワードウスターター（酵母）を健康的に維持するために、”捨てる”分の酵母を使ってパンケーキやらワッフルやらを作ることが増えました。
パンケーキ大好きですが、毎回同じじゃつまらない。
で、今回はパプリカで風味付け。
たまたまヴィーガンチェダーを作ったところだったので、これをバター代わりに使うことに。
そして、かりっと焼いた塩気のついたテンペと小ねぎをちらして、ルッコラを添えたら、マスタード入りメープルシロップをまわしかけて出来上がり。
甘いしょっぱいの組み合わせ大好き～。
サワードウスターター（酵母）を健康的に維持するために、”捨てる”分の酵母を使ってパンケーキやらワッフルやらを作ることが増えました。
パンケーキ大好きですが、毎回同じじゃつまらない。
で、今回はパプリカで風味付け。
たまたまヴィーガンチェダーを作ったところだったので、これをバター代わりに使うことに。
そして、かりっと焼いた塩気のついたテンペと小ねぎをちらして、ルッコラを添えたら、マスタード入りメープルシロップをまわしかけて出来上がり。
甘いしょっぱいの組み合わせ大好き～。
