久しぶりに作りました。
ラビオリはお洒落な仕上がりになるところが好きです。
中身は、にんにくときのこを炒めたものに、ホームメードヴィーガンチーズを絡めたもの。
今回ラビオリを作ろうと思った理由の一つが、こんな道具をお店で見つけたから。
上手く出来た～！
にんにくをたっぷり入れたカリフラワーピュレーに、さっと炒めたラビオリ。
ルッコラを散らして、レモン汁、レモン皮、オリーブオイルをかけました。
すっごく美味しくできて大満足。
夫がとっても気に入ってくれた一品。
洗練されたものが私より好きだったりします。
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