サワードウイングリッシュマフィン

サワードウを使ったものの中でもイングリッシュマフィンはお気に入りの一つ。

サワードウを使う時ちょっと考えないといけないのは、準備を少し早めに始めないといけないこと。

今日の朝、朝食に食べたいと思ったので、昨晩の朝に準備を始めたのですが、今回はいつもに比べて発酵に時間がかかり、できたのは、夜。

朝食には間に合いませんでしたが、夕食に美味しくいただきました。　

かりっとトーストするのが個人的に好み。