ヴィーガンソーセージとコッペパンを作った時。
これはやっぱりチリドッグを作りたくなりました。
コッペパンに、ソーセージを挟んだら、豆・ひき肉で作るメキシコ風味付けのチリと呼ばれるシチューみたいなものをかけたもの。
もちろん我が家はひき肉に代わりに高野豆腐を使ってます。
味は想像通り、かなりこってり。
でも、こういうチリドッグ、アメリカでは人気なんですよ～。
これまたホームメードのヴィーガンチーズ風ソース（オレンジ色のね）をたっぷりかけたら、玉ねぎとパセリを散らして出来上がり。
つけあわせは、これでもか、とカロリー数をさらに急上昇させるフライドポテト。
これ、冷凍もの。
油で揚げずにトースターでかりっと仕上がります。
