緑豆春雨サラダ

麺大好き人間なので、麺だったらどんなのでもたいてい好きなのですが、こういう春雨ももちろん大好き。

サラダにするには、特にこういうのが軽くていいですよね。

そういえば、こちらだとこれは麺扱いですが、日本だとおかず扱いですもんね。

どうです。

これでもか、というぐらいたっぷり具をのせました。

ロメインレタス、きゅうり、にんじん、ザワークラウト、豆腐・きのこ・野菜炒めたの、香菜。

ガーリック醤油ドレッシングでいただきました。

うんうん、さっぱり美味しい。