
最近はベーキングが続いたので、こういうメシっぽい?ご飯投稿してなかったかな。
でも、一人ご飯はこういう感じのものを作ることが多いです。

キャベツ、小ネギ、キムチ、うどん、ホームメードヴィーガンベーコン。
味付けは、キムチの味がしっかりつくので、ちょっぴり砂糖と醤油だけ。

あおさ海苔とチリペッパーで仕上げ。
長い間自分で作りたいと思いつつなかなか腰が上がらなかったもの、最近作り始めた(サワードウ、レーズン酵母、ザワークラウトなどなど)こともあって、次は、キムチかなあ、と思案中。
ちょっと腰がまだ重いのは、夫があまりキムチ好きじゃないから。
でも、最近はキムチを入れた料理、結構食べてくれるので、やっぱり作ってみようかなあ。