うちで作ったサワードウフォカッチャとヴィーガンミートでサンドイッチ。 ヴィーガンミートのいいところは、使うものによって、ビーフにも、ポークにも、チキンにもなっちゃうところ(笑)。 フォカッチャ、強力粉が足りなくて中力粉を足して作ったので、いつもよりふわっとした出来上がり。 これが、サンドイッチには反対に良かったかも。 フォカッチャ、ヴィーガンフェタチーズ、メープルマスタードドレッシングであえたケール、バルサミコだれあえたVビーフ、ヴィーガンマヨ。 とっても美味しくできました。 ”ビーフ”たっぷり。 食べ応えあります。