食パンまた作りました。
少しずつレシピを変えて色々試しているのですが、
今回、すごくいい感じに焼き上がり。
中を見るのが楽しみで。
こうやって手で割くのがいつもの楽しみ。
ふわっふわにできました～。
トップの部分もいい感じ。
冷めてもふわふわで、スライスするときは夫と二人でやります。
私がパンを支えて、夫が切る。
こういうチームワークは良いです（笑）。
気づかれたかもしれませんが、最近マフィン作りが楽しくってよく作ってます。
今回はきなこ味。
他のものも色々入れたくなる自分を抑えて、ずばっときなこだけ。
これがよかった。
ストレートにきなこ味を楽しめるとっても美味しいマフィンが出来上がりました。
これ、夫にも大好評。
きなこも好きなのです。
酒粕風味が何とも美味しいおやつ。
ぽりぽりした食感と酒粕風味で、手がとまりません。
少し甘みはありますが、甘すぎなく、スイーツというよりは、お酒のつまみといったほうがいいかも。
（もちろん飲まない私にはふつうにおやつです（笑）。）
そのままでもよかったのですが、なんとなく少しおめかししたくなって、アイシングとドライクランベリーでデコレーション。
夫にも好評でした。
餃子は、肉なしの美味しいものを目指していろいろ錯誤して作ってきてます。
豆腐を入れたりきのこを入れたりもしましたが、
結局行きついたのは、そういうのを入れないの（苦笑）。
今回は今までで一番美味しくできたような気がします。
今回初めて入れてみたのが、透明な春雨みたいなの。
京都のラーメン屋さんで最高に美味しいベジ餃子をいただいたのですが、そこにこういうのが入っていたので真似っこ。
こんなの自分では思いつかなかったわ。
そして、今回はたまたまアジア食料品店で、こんなのを見つけたのでこれも入れてみました。
たぶんニラの親戚みたいなの。
フィリング（具）：塩もみしたキャベツ（しっかり水を切ったもの）、玉ねぎ（電子レンジでチンしたもの）、透明な春雨（茹でる）、にんにく、生姜、ガーリックチャイブ、醤油、コーンスターチ
今回買った皮がものすごく分厚くてびっくり。
でも、これ包みやすい。
兵隊さんみたいに並べま～す。
こんがり～。
とっても美味しくできました。
もっちり分厚い皮が、これまた気に入ってしまいました。
食感もいいし、厚さがあるためか、皮自体の美味しさも味わえる感じ。
このメーカー覚えておかないと。
