そば粉パンケーキ、というのを最近あるレストランのメニューで見つけました。
気になったのですが、ヴィーガンじゃなかったので、あきらめ。
で、それなら、自分で作ってみよう、と。
最近はあらゆる種類の粉がスーパーに並んでいて驚き。
そば粉だって、ふつうに置いてあったりして、こっちがびっくり（笑）。
この素朴な色がいいんですよね～。
オレンジとスパイス風味をきかせたそば粉パンケーキ。
コーヒー豆を浸してコーヒー風味になったメープルシロップをたっぷりかけていただきました。
美味～！！
ご馳走様でした。
Can’t wait to have more breakfast with buckwheat in the future.
