ゴーヤ、第三弾は、天ぷら。
ゴーヤ苦手でも、天ぷらは美味しく食べれる、という人が結構いるみたいなので、挑戦することに。
ふつうの天ぷらにしようと思っていたのですが、肉詰め版をみたら、あら、美味しそう、と。
で、私は豆腐詰め。
豆腐は詰める前に、スクランブルにしてあらかじめしっかり味をつけました。
感想は。。。
うんうん、いけるかも。
天ぷらにしたからそう思ったのか、それとも、第三弾ということで、苦みに慣れてきたのか？
シンプルに塩（我が家はコーシャーソルト）でいただきました。
ゴーヤと豆腐の組み合わさったところも気に入ったので、これはやっぱり王道なるチャンプルーが人気なのも分かるわかる。
おまけ。
第四弾は、こちらの煮びたし。
インスタグラムのお友達に教えてもらった、煮びたし？、とでも呼んだらいいかな。
鰹節をたっぷりかけて、ということでしたが、私はフライドオニオン。
こちらも、美味しくいただきました。
これはやっぱり自分が苦みに慣れてきたような。。。
これで、ゴーヤ使い切ったので、また買うかどうかは迷うところ～。
ゴーヤ、人気ですよね。
実は私うん十年生きてきて一度も食べたことがありませんでした。
ゴーヤは他のアジア地域でも人気なんでしょうね。
近くのアジア食料品店で見かけていたので、先日、えいっと購入してみました。
買ったのはこちら。
４本入って＄２．４５ （約２５０円）。
安くね？
値段的には、日本でもこんなものでしょうか？
まず作ったのは、ナムル。
ちゃんと塩砂糖をもみこんだりして下処理したのですが。
人生初ゴーヤ、一口食べての感想は、
苦い。
苦いとは知ってましたが、思った以上に苦かった（笑）。
もう数口いきましたが、残念なことに、これはダメでした。
ゴーヤ、ナムルみたいな料理は、ゴーヤ上級生向き？だったかも？
母は庭でゴーヤ育てていることもあって、何につかったらいいか、アイデアを教えてもらいました。
お勧めは、スムージーと天ぷら、とのこと。
スムージー、母は、ゴーヤ、りんご、バナナ、牛乳で作るとのこと。
私はりんごがなかったので、ゴールドキウイとチェリープラムで代用。
ゴーヤスムージー。
綺麗な緑色にできました。
で、お味は？？？
苦みはまだありましたが、悪くない苦み？とでも言ったらよいでしょか？
初めはこわごわだった？（笑）夫も、悪くない、と。
朝食の王様～。
というか、夫に人気の朝食といったら、サンドイッチ。
昨日はいつもとは違うファーマーズマーケットに出かけて、そこで、見つけたパンをいろいろ購入。
ということで、今朝はベーグルを使ってサンドイッチ。
中身は、ミニほうれん草、トマト、スクランブル豆腐、テンペ、ホームメードヴィーガンマヨ。
美味しくできて満足でした～。
