先日初めておにぎらずを作ったと書きましたが、今回二度目の挑戦。
というのも、ヴィーガン”魚”のフライがあまりに美味しくできちゃったので、これを入れて作りたかったから。
ほら、名古屋地区出身ということもあって、天むす、からの発想です。
衣のついた揚げ物をおむすびに、って絶対美味しいはず。
今回ちょっと欲張って具を入れすぎました。
どうしても閉まらなくって、海苔を小さく切ったものを足してぎりぎり閉じた、という次第です。
今回具は、ヴィーガン”魚”フライ、ルッコラ・ほうれん草ミックス、トマト、柚子味コールスローです。
すっごく大満足でした～。
”魚”のフライ、なかなか断面も美味しそうでしょ。
