by : Reiko 日本の味, 米・雑穀

西瓜ピクルス炒飯

西瓜ピクルスを作ったときに作った炒飯。

詳しく言うと、西瓜ピクルス、紫蘇、炒り卵入り。

炒飯はやっぱりこうやって型出ししたくなるよね。

ワンプレートご飯。

炒飯は、ネクタリンルッコラサラダとわかめ味噌と一緒にお皿にのせました。

飲み物は夫の淹れるアイスコーヒー。

なかなかバランスのとれたご飯となりました。

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