週末は何かしらパンを作ってます。
最近は、夫に〝カーブモンスター（炭水化物お化け）”と呼ばれるぐらい、パン好き。
で、今回は初めてのパンに挑戦。
プレッツェルバンズ～。
発酵に時間がかからないので、待ち時間なく、ちゃっちゃとできるところがうれしい。
綺麗な色、プレッツェル独特の風味、少しついた甘み、そして、もちろんこの見た目、すっかり気に入ってしまいました。
週末の朝食、
ワッフル、パンケーキ、トースト、サンドイッチ、といろいろ手を変え品を変え、と作ってますが、
今回ちょっといつもと違うものがいいな、ということで、クレープ。
ヴィーガンなソーセージとスクランブル豆腐、ブロッコリー、そして、チェダーチーズ。
ヴィーガンチェダーチーズはよく作って常備しているものの一つ。
塊にして作って、スライスをサンドイッチにつかったり、今回みたいにソース状にしても使えるつわもの。
はじめお皿を見て、ちょっと多い～、と言っていた夫、全然問題なく完食。
クレープは軽いので朝食にもいいですね。
