先日パスタを作ったら、あまりに美味しくできたので、
それ以来、パスタはホームメードのものしか食べたくない～、なんて贅沢なことを言うようになった私です（笑）。
と言っても、作るのは自分。
なので、ちょっと違った贅沢ですね～。
今回はドライハーブを入れてみました。
最近気に入ってるインドの、カスリ・メシというもの。
ドライですが、綺麗な緑色なところも好き。
ちょっと幅広に切って、フェットチーネ。
パスタって美しい、と思う瞬間。
フライパンでにんにく、玉ねぎ、ブナピー、えのきをソテーしたところに、茹で立てパスタを投入。
黒胡椒、クラッシュレッドペッパーも入れて。
そうです、私、アメリカにいても、料理は何でも菜箸派。
シンプルだけど美味しい。
よい週末をお送りください。
基本パスタの材料。
参考までにのせておきます。
基本パスタ － 4人分s
-1.5 カップ オールパーパスフラワー
-1/2 カップ ひよこ豆粉
-1/2 小さじ コーシャーソルト
-1/2 カップ ぬるま湯、プラス必要ならもう少し足す
