麺ものは何でも好きな麺人間なのですが、
味噌煮込みうどんは、名古屋（郊外）出身ということもあって、特に好きなんです。
子供のころからよく食べたものです。
面白いことに、味噌煮込みうどんは、レストランのより寿がきやの袋めんものが一番好きだったものです。
先日ホームメードパスタを作ったら、なんだか、寿がきや味噌煮込みうどんのうどんに見た目（食感も）が似てる～、ということで、
これは作らねば、と。
毎回こういうことやってる時間があるわけではないのですが、こういう細かい作業好き。
人参のお花、やっぱりいい感じ。
味噌煮込みうどん、っていったら、冬ご飯と思われる人が多いかもしれませんが、
私はもういつだって食べれちゃう。
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