スモークサーモンのヴィーガン版というものを初めて見たときはびっくり。
スモークサーモン好きだったんですよね～、昔は。
これ、何でできてるか分かりますか？
にんじんなんです。
びっくりするほど美味しい～。
もちろん食感は魚じゃないのですが、味はこれこれ。
見た目もスゴイ似てるよ～。
もう何年も前のこと。
あるお祭りの屋台で初めてイーストワッフルを食べたときは感動したものでした。
こんな美味しいものがあったのか、と（大げさ？（笑））。
イーストワッフルの中でも、砂糖をまぶして作るリエージュワッフル、試したい、と思ったのは数年前。
それ用に砂糖も買ったのに、リエージュ専用のワッフルメーカーをもってないので、うまくできないのではないか、とか、ワッフルメーカーに砂糖がこびりついてとれなくなるのではないか、とかいろいろ不安があって避けていたのですが、
昨日とうとう挑戦してみることに。
初めて作るものなので、砂糖をどれぐらい焦げさせたらいいのか、とか、不安はあったものの、
出来上がりは感激なおいしさ！
もともとの予定は、出来上がりにチョコレートコーティングをしようと思っていたのですが、夫も私も一口試食したところで、チョコレートはいらない、と即断。
いらない、どころか、つけたくない、っていうのが本音。
キャラメリゼされた砂糖の美味しさを損ないたくない、と。
あっという間に8個二人で食べきりました～。
これ、ホント美味しいです。
夫に撮ってもらったもの。
ワッフルにしっかり焦点あってたって言い張るけど、少しぶれてるよねえ。
