ひよこ豆サラダオープンサンド

ひよこ豆、いろいろな料理に使えるので我が家ではいつも缶詰をいくつか常備。

サラダは、ひよこ豆、セロリ、オリーブサラダ、マヨ。

たまたまホームメードヴィーガンスイスチーズがあったので、これはちょうどいい、と。

ホームメードハード系パン、レタス、トマト、チーズ、サラダ。

こっちはチーズを上にのせて、溶かした版。

アメリカでは、“メルト”と呼ばれますねえ。

個人的な好みだとは思いますが、私は、フレッシュ版が好みでした。