りんごが数個たまたまうちにあって、見つめてると、そうだ、母が昔よく作ってくれていたアップルパンが食べたい！、となりまして。
さっそくメールでレシピを聞くと、すぐに、レシピ、写真を撮って送ってくれた母。
（何でも、すぐにやってくれる一番頼りになる母なのです。）
写真、見てみると、かなり古いレシピ本な感じ。
どうみても昭和のものでしたね～（笑）。
（でも良いものは良い！）
レシピも母がいつも作ってくれていたのも、中身は、林檎を軽く煮たもの入りなのですが、
私は、この基礎版と、もう一つ、アレンジ版も作ってみることに。
アレンジ版は、りんご、胡桃、ゴルゴンゾーラチーズ、タイム。
たまたまヴィーガンゴルゴンゾーラチーズ作ってあったので、グッドタイミングでした。
両方とも上手にできました～。
この美しい層！！
この見た目が大好き。
先日新しく購入したばかりのお皿になんだかあうわ。
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