ヴィーガンなミートボール、冷凍して少しずつ食べていたのですが、先日、使い切ってしまったので、また作りました。
作るときはレシピを倍の量にして作ります。
３５個作るのも、７０個作るのも、かかる手間と時間はほぼ同じなので。
夫はどちらかというとちょっと焼き目をしっかりついたのが好み。
はじめはしぶしぶだった私も、確かに食べ比べると、これぐらいしっかり焼いたほうが美味しいのです。
ベトナムベーカリーで調達する、すっごく軽くて柔らかいバゲット、Vミートボールとトマトソース、玉ねぎとピーマンをソテーしたもの、カシュークリーム。
定番ですが、とっても美味しくできました。
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