春カラーといったら、やっぱりパステル。
特にピンクと言ったら春ですよね。
で、お気に入りヴィーガンベーカリーさんが近くにあって毎週のように通っているのですが。。。
私がお店のベーグルが好きなのを知っていて、先日、ベーグル作ったけどとっといてあげようか？
と、連絡してくれて、さっそくお取り置きお願いしたもの。
とっきどきしかお店に登場しないので、うれしかった。
このお店のベーグルは、もっちもち。
なんだけど、変な重さがない。
しかも、素朴な雰囲気と粉の味がしっかり味わえる（変な表現かな？）、かみしめるごとにおいしさを感じられるもの。
一度食べると、もう大量生産市販のものには戻れません。
今回は、このベーグルを軽くトーストしたら、自家製苺入りのカシュークリームチーズ（アーモンド風味）をたっぷりぬって。
素敵な日曜日をお送りください。
