インド料理屋さんに行くと、困るのは、どのカレーを注文するか、ということ。
というのも、メニューにあるのは、茄子カレー、カリフラワーカレー、ひよこ豆カレー。。。
自分的には、茄子、カリフラワー、ひよこ豆全部入ったのが食べたい（笑）。
ということで、自分で作るとなると、もちろん好きなもの全部入れます。
先日インド出身のDちゃんがうちに来てカレーを作ってくれたのですが、その時、Dちゃん、私それまで見たこともないようなスパイス・ハーブを持参。
この後一緒にインド食料品店に一緒に買い物に行く機会があったので、その時Dちゃんが使っていたものを私も購入してみました。
これで本格的なインド料理に一歩近づいた気がする～。
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