今週は私の誕生日週なので、ケーキ。
本当は夫にヴィーガンケーキをオーダーしてもらおうと思ったのですが、
こういうのがいいなあ、というアイデアがあったので、自分で作ることに。
欲しかったのは、白いケーキ。
バニラ風味のスポンジケーキとバニラ風味のクリーム。
デコレーションはシンプルに、ベリー二種。
苺とブルーベリー。
こんな時期なのに、どちらもすっごく甘くて美味でした。
しっかり高さを出したかったので、３段。
高さがあるとエレガントな仕上がり。
材料は全部買ってくれる、とか、お皿洗いは全部やる、とか、手伝いをするとか申し出してくれた夫に感謝。
すっごくおいしくできて、二人でしっかり堪能しました。
