ファラフェルというのはひよこ豆でできたコロッケみたいなもの。
もともとは中近東の料理ですが、アメリカでも最近は人気。
パンは手作り。
手作りパンで作るサンドイッチは美味しさ倍増。
外はかりっと、中はジューシーなファラフェル。
フレッシュな野菜。
そして、ミントとレモン味をきかせた、ヨーグルト風ソース。
ファラフェルはトレーダージョーズというスーパーで冷凍ものを買っています。
材料が悪くないし、電子レンジで簡単に解凍できます。
しかも、嬉しいことに、電子レンジで温めても、外のかりっというのが損なわれません。
どお？
このトレーは三色セットで売っていたもの。
シンプルながら気に入っています。
良い週末をお送りください。
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