クリームソースのパスタ、大好き。
トレーダージョーズというスーパーで売っている、エクストラファームトーフは、すっごくかちかちの豆腐。
しっかりした食感は、鶏肉を思わせます。
今回はこれをフードプロセッサーで細かくして、ひき肉風にしてソースに入れました。
クリームソース、今回はタイムとセージを隠し味に。
大好きなハーブの組み合わせです。
パスタはどんな形のものも好きなのですが、どちらかと言ったらやっぱり長いパスタが好き。
反対に夫は、ショートパスタが好きなので、パスタを茹でるときは、二種類一緒に茹でてます。
で、最近は二人とも自分のパスタをすくいとるのが上手になりました（笑）。
今回は、シンプルなサラダと、ソテーしたズッキーニ（写真なし）を添えました。
良い週末をお送りください。
こちらは現在、一年の中で一番いい気候なのではないか、というぐらい過ごしやすいです。
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